做巧克力豆麦芬需要什么食材和配料
低筋粉140克,细砂糖85克,可可粉5克,泡打粉2克,巧克力豆10-25g,牛奶25g,鸡蛋2个,黄油110克
巧克力豆麦芬的家常做法,巧克力豆麦芬怎么做好吃
做法图解1:黄油提前解冻,打发,放入细砂糖打发均匀,再加入蛋液继续打法,蛋液分2-4次加入。
做法图解2:把低粉和可可粉泡打粉称重搅拌均匀过筛
做法图解3:把粉过筛到打发完毕的黄油混合糊,加入牛奶,搅拌均匀,装入裱花袋。
做法图解4:挤到纸杯中,撒上巧克力豆,这个纸杯很大,每个约80g,纸杯小的应该可以做7个的量。
做法图解5:放入预热好的烤箱烤170度17分钟。
做法图解6:可以开吃咯,非常柔软细腻
巧克力豆麦芬的烹饪技巧
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