做茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋18个，八角适量，桂皮适量，香叶适量，白糖1勺，茶叶适量，老抽1勺，生抽2勺，花椒适量
茶叶蛋的家常做法，茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1：用水清洗鸡蛋
做法图解2：冷水下锅
做法图解3：水开后，转中小火煮8分钟
做法图解4：过凉水
做法图解5：八角，桂皮，香叶，花椒
做法图解6：我用的是绿茶，红茶也是可以的
做法图解7：两勺生抽，我放了生抽就没有放盐了
做法图解8：一勺老抽，上色
做法图解9：一勺白糖，提味
做法图解10：水开后，煮20分钟
做法图解11：鸡蛋跟茶叶水一起浸泡一夜，第二天没吃完就放入冰箱冷藏
做法图解12：开吃啦，家里人比较多，所以就煮18个，也就两三天就吃完了
茶叶蛋的烹饪技巧
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