出炉的红糖饼热气腾腾，还有些烫手，不等冷却，呼哧呼哧几口，就迫不及待的送入口中。咬一口，糖汁伴着热气流入口中，胃暖了，人就暖了。
做一口淌汁的红糖饼~需要什么食材和配料
面饼/，百钻中筋小麦粉300g，安琪酵母3g，温水160ml，馅料/，百钻红糖60g，百钻中筋小麦粉20g
一口淌汁的红糖饼~的家常做法，一口淌汁的红糖饼~怎么做好吃
做法图解1：首先制作面饼部分：面粉，酵母和温水混合，用筷子搅拌成絮状后，上手揉成光滑的面团。
做法图解2：盖保鲜膜，在28-38度的温度下，发酵至两倍大。
做法图解3：发酵好的面团取出排气，搓成长条，均分成一个个小面剂子。
做法图解4：再来制作馅料部分：把面粉加红糖，搅拌均匀成红糖馅。
做法图解5：将面剂子擀成面片，包入馅料，收口。
做法图解6：用手稍稍按扁后，再次擀成面饼状。
做法图解7：平底锅开小火，刷油后放入面饼，烙至两面金黄就可以了。
红糖饼的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
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