做酱焖鸡（快手）需要什么食材和配料
麻鸡约1000克，香菇干10枚，酱料（超市）50克，螺丝椒1根，红尖椒1根，葱适量，姜片适量，蒜2瓣，料酒2勺，香叶2片，菜籽油约10克
酱焖鸡（快手）的家常做法，酱焖鸡（快手）怎么做好吃
做法图解1：超市买了一只鲜麻鸡，量太大了我大概用了半只
做法图解2：加适量料酒泡几分钟清水冲洗几次
做法图解3：锅中加适量水放香叶葱和料酒，把清洗干净的鸡块一起加入
做法图解4：水开关火盛出
做法图解5：再次清洗干净
做法图解6：洗干净控水备用
做法图解7：葱姜蒜
做法图解8：香菇提前2小时泡发，改刀方便入味
做法图解9：放入香菇
做法图解10：放入鸡块
做法图解11：加入酱料再加少许油
做法图解12：超市买的现成的料包，一袋里面有两个小包，我放了一小包的1/2
做法图解13：高压锅制作
做法图解14：切段
做法图解15：等高压锅工作完成放入青红椒开盖煮模式2分钟
做法图解16：这样子
做法图解17：出锅装盘
做法图解18：中午做的先尝一下，剩下的晚上再吃会更入味
酱焖鸡的烹饪技巧
酱料是咸的，整个过程不需要加盐
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