来自智力巴塔哥尼亚的贻贝,拥有冰冷纯净水资源孕育,造就了智力贻贝肉质鲜美饱满,蛋白质含量高,具有人体所需的氨基酸、脂肪酸、钙、磷、铁、锌、维生素B等营养物质。素有“海中鸡蛋”的美誉。做法也多种多样,煎煮蒸烤皆宜,今天带来一个不寻常的做法,做成美味披萨也非常受欢迎!
做贻贝披萨需要什么食材和配料
智利贻贝200g,洋葱1/4个,芝士碎150克,番茄酱3勺,西红柿0.5个,玉米粒20克,小番茄4个,披萨饼,面粉200克,酵母2克,水100克,黄油10克
贻贝披萨的家常做法,贻贝披萨怎么做好吃
做法图解1:披萨饼的食材活成面团,醒发到2倍大,整理成披萨饼,用叉子扎眼,醒发20分钟!
做法图解2:西红柿、洋葱、玉米粒切好备用
做法图解3:贻贝热水煮3分钟,捞出过凉备用
做法图解4:取出贻贝肉
做法图解5:披萨饼抹上番茄酱、撒一层芝士粹,摆上洋葱、番茄、玉米粒、贻贝肉、在撒一层厚厚的芝士碎,最后摆几半小番茄!放入烤箱,180℃烤15分钟。
做法图解6:烤好的披萨美味诱人!
做法图解7:满满的拉丝!
贻贝披萨的烹饪技巧
来自 蜜蜂食坊 的作品。
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