老婆在网上看到了别人吃这道菜，那必须给她做起来，但是家里没有蒸锅，我想到了一个好办法完美解决。做出来后好看又好吃！操作很简单，赶紧做起来吧！
做蒜蓉粉丝娃娃菜需要什么食材和配料
娃娃菜2棵，粉丝2把，大蒜8瓣，小米辣3-5个，盐1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，油适量，香葱适量
蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法，蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃
做法图解1：龙口粉丝泡在水里20分钟。
做法图解2：期间处理一下娃娃菜，一颗娃娃菜切成8瓣，如图。
做法图解3：锅中烧开水，开水中放一点点盐，把娃娃菜放入水中焯20秒。捞出。
做法图解4：把娃娃菜的水分挤一挤。
做法图解5：摆个盘，这样很好看哦！叶子朝里，梆子朝外。
做法图解6：蒜和小米辣切碎，越碎越好。
做法图解7：锅中小火热油，放入蒜末和小米辣，放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，4勺清水。
做法图解8：料汁冒泡且浓稠，关火。
做法图解9：泡好的粉丝放到娃娃菜上面。
做法图解10：将料汁均匀撒在粉丝和娃娃菜上。
做法图解11：家里没有蒸锅，我用的铁锅，锅中水烧开后，放一个小碗，碗的高度高于水，碗里也装满水，然后把盘子放在碗上，盖上盖子蒸15分钟。有蒸锅的直接上汽后放入蒸15分钟就可以了。
做法图解12：撒上葱花。好看吧哈哈。还很香很香哦！
做法图解13：搅拌一下，开吃了！老婆夸这道菜真的是绝绝子！太好吃了！
蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧
1.蒸锅一定要上汽后再放入。2.蒜和小米辣一定要剁碎，小米辣放多少个根据个人口味。
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