韭菜炒的脆嫩香干鸡蛋有味用的安利7层无锈钢锅具韭菜分两步放，盖两次锅盖一直小火候少了烟火气，多了些食材味
做韭菜炒香干鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2个，香干2块，葱姜蒜末少许，生抽15ml，韭菜150克，食用油1勺
韭菜炒香干鸡蛋的家常做法，韭菜炒香干鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：热锅放油，油温热，倒入鸡蛋液，煎熟出锅备用
做法图解2：锅放油，放葱姜蒜末，放香干，放韭菜根茎部分盖盖小火2分钟
做法图解3：开锅盖，倒入韭菜叶、鸡蛋，淋入生抽，翻炒均匀即可
韭菜炒香干鸡蛋的烹饪技巧
韭菜分两部分放，根茎部分先放食原则是全部食材熟到一起
来自 薇旺之家 的作品。
