晚餐一碗热气腾腾的豆腐面，简单油美味！
做豆腐面需要什么食材和配料
嫩豆腐1块，蒜瓣1个，生姜1块，香辣酱1大勺，开水适量，生抽2大勺，老抽1大勺，蚝油1勺，盐1勺，麻辣鲜1勺，胡椒粉1勺，鸡精2勺，蒜叶适量，面条三人份，菠菜1把
豆腐面的家常做法，豆腐面怎么做好吃
做法图解1：锅烧热倒入适量的油，转动锅，把锅润一下油，再把嫩豆腐切成小块，放在锅里煎！
做法图解2：煎至两面金黄色即可！
做法图解3：放入蒜瓣，生姜爆香。再放入香辣酱炒出红油！(没有香辣酱的也可以用郫县豆瓣酱来代替！)
做法图解4：加入适量的开水！大火煮开！
做法图解5：放入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺麻辣鲜，两勺鸡精！
做法图解6：再放入两大勺生抽！
做法图解7：一大勺老抽！
做法图解8：一大勺蚝油！
做法图解9：继续煮5分钟左右，起锅前放入适量的蒜苗叶翻炒均匀即可！
做法图解10：水烧开，放入面条煮熟，再放入菠菜烫熟！(也可以把菠菜换成自己喜欢吃的青菜或者豆芽！)
做法图解11：把面条和菠菜盛在碗里！
做法图解12：浇上豆腐臊子，一碗热气腾腾，鲜香四溢的豆腐面就做好了！是不是很简单？
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
豆腐面的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
