春初早韭，秋末晚菘，头茬的韭菜异常鲜美，搭配贻贝，味道超级棒
做贻贝炒韭菜需要什么食材和配料
智利贻贝500g，韭菜100g，生抽10g，盐2g，葱姜蒜适量，食用油20g，料酒10g，花椒几粒
贻贝炒韭菜的家常做法，贻贝炒韭菜怎么做好吃
做法图解1：准备好韭菜盒智利贻贝
做法图解2：锅中加水烧开，将贻贝加入锅中煮3分钟捞出
做法图解3：取贻贝肉备用
做法图解4：韭菜切段
做法图解5：锅中加油烧热，加入葱姜蒜片炒香
做法图解6：将贻贝肉翻炒
做法图解7：锅中加入料酒
做法图解8：调入味达美生抽调味
做法图解9：加入少许清水调入少许食盐翻炒均匀
做法图解10：将韭菜加入大火翻炒几下出锅即可
做法图解11：鲜嫩可口，美味
贻贝炒韭菜的烹饪技巧
来自 elsa飞雪 的作品。
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