超下饭的一道菜
做酸菜炒茭头需要什么食材和配料
酸菜少许，茭头1把，蒜瓣2个，干辣椒2个，小米辣2个
酸菜炒茭头的家常做法，酸菜炒茭头怎么做好吃
做法图解1：茭头摘好洗净
做法图解2：酸菜稍切一下
做法图解3：茭头根部切小，叶子分开放。
做法图解4：干辣椒切段，大蒜切粒，小米辣切丝。
做法图解5：锅内放菜油，热后加入少许猪油
做法图解6：倒入酸菜炒
做法图解7：酸菜炒香后加入蒜粒，干辣椒和小米辣。
做法图解8：炒香后放入茭头根部翻炒后放入叶子
做法图解9：炒熟后根据酸菜咸淡酌量加盐，还可根据个人习惯加入味精，
酸菜炒茭头的烹饪技巧
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