甜品可以给人愉悦的心理感受，烘焙的过程也十分减压，非常适合疲于工作忙碌一周的你，舒缓心情，也可以增加家人感情和亲子乐趣！
做简单易学的提子奶酥饼干需要什么食材和配料
黄油80克，安佳奶粉45克，绵白糖活着糖粉35克，蛋黄3个，低筋面粉150克，葡萄干或者蔓越莓干60克，扁桃仁片20克
简单易学的提子奶酥饼干的家常做法，简单易学的提子奶酥饼干怎么做好吃
做法图解1：黄油80克室温软化，可以按出坑即可
做法图解2：60克葡萄干，热水浸泡一会儿，软化
做法图解3：绵白糖35克备用
做法图解4：用打蛋器低速将黄油打散至发白，后加入白糖
做法图解5：继续用打蛋器将打散的黄油和白糖搅匀，大约低速半分钟
做法图解6：分次加入两颗蛋黄继续用打蛋器低速搅匀
做法图解7：准备奶粉和低筋面粉
做法图解8：将奶粉筛入打好的黄油蛋黄白糖混合物
做法图解9：再加入150克低筋面粉，用面粉筛筛入，避免结块影响口感，用软铲切拌搅匀
做法图解10：最后加入葡萄干，葡萄干一定沥干水分，切成小块
做法图解11：用手将所有食材搜在一起，形成一个松散的面团
做法图解12：拿起一块，约15克，揉成小球
做法图解13：将揉好的小球，放到烤盘上，按扁
做法图解14：把剩下的一个蛋黄打散，均匀刷在圆饼表面
做法图解15：将扁桃仁片放到涂好蛋黄的小饼上，也可以不放，依据个人喜好
做法图解16：烤箱上下火160度，烤制20分钟，放在烤盘中层，每个烤箱性能不一样，要随时关注，避免烤糊
做法图解17：成品，奶香酥脆，不甜不腻，配茶和咖啡，都是不错的下午茶甜品
提子奶酥饼干的烹饪技巧
1.打蛋器一定要低速搅匀，如果没有打蛋器，也可以用软铲切拌均匀。2.揉成松松的面团即可，不要用力，时间不要太长，以免手的温度导致黄油融化。影响口感3.每个烤箱脾气不一样，一定随时关注颜色变化，避免过深
来自 小小贱麻麻 的作品。
