做酸菜粉条烩肉需要什么食材和配料
酸菜半颗，五花肉一块，粉条适量，葱姜少许，花椒5粒，大料1个，香叶1片，桂皮1块，盐5克
酸菜粉条烩肉的家常做法，酸菜粉条烩肉怎么做好吃
做法图解1：切一些五花肉（可以多一些肥肉）泡一些粉条（粉条泡半个小时）
做法图解2：酸菜切丝备用（成袋的酸菜清洗2遍即可，3遍没有酸菜味道，1遍酸菜味道会很重）
做法图解3：卤的肉切片备用
做法图解4：炖:1.热火烧油，油开放入切好的五花肉，翻炒至五花肉微微变干（有荤油的可以直接放入一勺荤油）2.将酸菜放入锅中，翻炒，3.在锅中放入热水，多放一些热水
做法图解5：4.在锅中放1勺盐，1勺酱油，5.锅开放入粉条，小火慢炖30分钟即可出锅6.蘸料:切一些蒜末放入碗中，放一些酱油，即可
酸菜粉条烩肉的烹饪技巧
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