做炒田螺需要什么食材和配料
田螺500克，酱油1勺，辣椒1个，蒜4瓣，姜7片，葱3根，料酒1大勺，盐1小勺，糖1小勺，味精2小勺
炒田螺的家常做法，炒田螺怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：锅热加猪油，油热放辣椒和小料，翻炒一下后加盐
做法图解3：蒜末些微焦黄后放田螺
做法图解4：田螺翻炒一下后，加入料酒、酱油、蚝油、水，每加一样翻炒一下，最后加水没过田螺盖盖焖煮
做法图解5：水收略干后打开锅盖，加入葱和味精炒炒几下即可出锅
做法图解6：出锅出锅
炒田螺的烹饪技巧
喜欢辣的可以放多点辣，味道真的不错！
来自 老陈爱做菜（家庭版） 的作品。
