自从知道某趣的巧克力豆是代可可脂后就没吃过了，买纯可可脂的巧克力豆给自己做更健康的趣多多吧。
做趣多多曲奇需要什么食材和配料
黄油50克，糖粉30克，全蛋液35克，低筋面粉70克，玉米淀粉50克，可可粉6克，耐高温巧克力豆适量
趣多多曲奇的家常做法，趣多多曲奇怎么做好吃
做法图解1：黄油室温充分软化后加入糖粉（或者细砂糖）
做法图解2：用蛋抽或者打蛋器搅匀后打发至发白
做法图解3：分次加入鸡蛋液（常温），每次加入都要搅拌均匀再加下一次（没拍照，用的是准备低粉、玉米面粉和可可粉的照片）
做法图解4：把上述括号里的干粉筛入黄油鸡蛋糊里
做法图解5：用刮刀翻拌至无干粉（天热时可以冷藏一会儿再用）
做法图解6：取20克左右的面团搓圆按扁，放上耐看巧克力豆做装饰
做法图解7：烤箱预热上下火160-170℃，中下层烤30-35分钟
做法图解8：以饼干体积膨大变轻颜色变淡、检查边缘及底部稍微上色判断为好了
做法图解9：转移到晾网上彻底冷却
做法图解10：这个方子低糖低油，饼干偏干不甜腻，香味主要来自可可粉和巧克力豆，也可以参考普通黄油曲奇的房子来提高油糖的使用量做得更香口一些，希望饼干巧克力色更深的可以加多点可可粉
巧克力豆曲奇的烹饪技巧
来自 猫舍的厨房 的作品。
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