好吃到原地开店
做外婆菜蛋炒饭需要什么食材和配料
米饭一碗，鸡蛋2个，外婆菜两勺，火腿肠1根，豆腐干三分之一块
外婆菜蛋炒饭的家常做法，外婆菜蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋两个，只用蛋黄放进剩米饭搅散
做法图解2：蛋清部分加点料酒搅拌
做法图解3：热锅热油炒蛋清，盛出备用
做法图解4：另起锅炒葱花
做法图解5：黄金米饭倒进去翻炒到松散
做法图解6：火腿肠和豆腐干倒进去翻炒
做法图解7：外婆菜倒进去翻炒，加点生抽，因为外婆菜有咸辣味道，所以生抽少一点就行
做法图解8：我用的是这个牌子的外婆菜
做法图解9：把刚才的炒蛋清倒进去翻炒
做法图解10：加少量盐糖混合调味料翻炒均匀
做法图解11：香！
做法图解12：来吃
外婆菜蛋炒饭的烹饪技巧
这个茶油外婆菜是有油的，所以一开始炒饭油可以略少一些。
来自 山楂糖葫芦加芝麻 的作品。
