黑木耳有着“素中之荤”“素食之王”的美誉，营养丰富，质地柔软，味道鲜美。常吃黑木耳，有排毒养颜的功效，还能塑身。今天给家人做的这道美味的凉拌双脆，尤其适合健身，轻食的孩子吃的。轻食季，我们也能做出美味可口的佳肴来！
做凉拌双脆需要什么食材和配料
黑木耳（新鲜的）200克，莴笋1根，香菜1根，小葱1根，红辣椒1个，大蒜4瓣，白糖1勺，菜籽油10克，美极鲜味汁调味料2勺，太太乐小磨芝麻香油1勺
凉拌双脆的家常做法，凉拌双脆怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：黑木耳（新鲜的）去蒂洗净
做法图解3：黑木耳捞出
做法图解4：莴笋削皮器削成薄片，用淡盐水浸泡发软
做法图解5：小葱，香菜和红辣椒洗净后切碎，大蒜切泥
做法图解6：黑木耳下冷水锅
做法图解7：煮沸后，煮10-12分钟
做法图解8：捞出黑木耳
做法图解9：黑木耳浸泡在冷水中冷却后捞出沥干水分
做法图解10：起锅烧油，倒入50克菜籽油，冒青烟
做法图解11：将热油淋在碗里，激发蒜泥的香气
做法图解12：倒入2勺美极鲜味汁
做法图解13：1勺太太乐小磨芝麻香油
做法图解14：搅拌均匀
做法图解15：料汁倒入装黑木耳的碗中
做法图解16：均匀搅拌入味
做法图解17：莴笋片卷起来围着黑木耳，淋上料汁
做法图解18：尽情享用美味可口的凉拌双脆
凉拌双脆的烹饪技巧
来自 阿紫郡主 的作品。
标签： 家常美食菜谱大全
