做青瓜木耳炒鸡蛋需要什么食材和配料
青瓜1条，鸡蛋2个，木耳50克，蒜头3瓣，小米辣3个，盐半勺，生抽半勺，老抽半勺，鸡精1勺，食用油2勺
青瓜木耳炒鸡蛋的家常做法，青瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：青瓜洗干净斜刀切圈
做法图解2：木耳用开水泡发好，然后洗干净，葱洗干净切成小段，小米辣洗干净切圈，蒜头去皮剁碎
做法图解3：碗里打入两个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀
做法图解4：油锅七成热，倒入鸡蛋液
做法图解5：煎至两面金黄
做法图解6：把煎好的鸡蛋盛出
做法图解7：另起油锅，七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
做法图解8：倒入青瓜，翻炒均匀
做法图解9：倒入泡发好的木耳
做法图解10：翻炒均匀
做法图解11：倒入半勺盐，半勺老抽，半勺生抽，一勺鸡精
做法图解12：倒入鸡蛋，翻炒均匀
做法图解13：美味的青瓜木耳炒鸡蛋完成，可以美美地吃啦
青瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 Marlene.Huang 的作品。
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