花菜含膳食纤维，可以疏通胃肠，可以帮助消化，含有丰富维生素C，今天没有五花肉搭配，就拿来清炒也很好吃。
做清炒花菜需要什么食材和配料
花菜250g，食用油少许，太太乐减盐鲜酱油1勺，太太乐蔬之鲜调味料少许，葱花适量，郫县豆瓣酱少许
清炒花菜的家常做法，清炒花菜怎么做好吃
做法图解1：花菜洗净切小块，放入盐水浸泡一下，然后沥干水分放入沸水绰水1分钟，马上捞出沥干水份
做法图解2：锅中加入少许油，放入大蒜炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油
做法图解3：加入少许太太乐减盐鲜酱油和太太乐蔬之鲜调味汁，翻炒均匀
做法图解4：加入葱花即可出锅装入盘中
清炒花菜的烹饪技巧
郫县豆瓣酱就是比较咸，就不要加入食盐了花菜焯水时间不要太长，不然炒出来的花菜就不脆口了。
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