七岁小娃做的
做可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,八角2个,花椒20粒,香叶2片,桂皮一小块
可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1:买回鸡翅中,清洗干净。
做法图解2:放入清凉水,加入少量八角、姜,3粒花椒,少许料酒,开火焯水。
做法图解3:趁烧水时间,准备姜5片,花椒17粒,八角1颗,香叶3片,桂皮一块,可乐一瓶打开,备用。
做法图解4:撇去浮沫,将鸡翅捞出洗净。
做法图解5:切花,为了入味。
做法图解6:放入小锅,加料,加可乐(不加水),大火煮开。
做法图解7:加入生抽,老抽上色。
做法图解8:小火炖1小时后(看情况决定时间),剩约50ml可乐汁时加入适量盐。
做法图解9:出锅、摆盘、撒葱花。
做法图解10:十全十美可乐鸡翅。
可乐鸡翅的烹饪技巧
孩子做的,味道和我做的差不多。
来自 Vandekamp 的作品。