韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋和韭菜碎，摊成一张饼然后卷起来，切成段就可以当点心或早餐的食物；营养价值高，深受喜爱
做不擀面不揉面的韭菜鸡蛋饼需要什么食材和配料
韭菜1把，面粉20克，鸡蛋3个，盐和鸡精适量
不擀面不揉面的韭菜鸡蛋饼的家常做法，不擀面不揉面的韭菜鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：韭菜清洗干净后滤干水分，然后切成碎末。
做法图解3：处理完毕所有食材。
做法图解4：把面粉倒入韭菜中搅拌均匀（这样做不会有面粉疙瘩）。把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中，加入适量盐和鸡精，一起拌匀。
做法图解5：平底锅烧热用花生油涂抹一遍，取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼；（中小火）待一面面糊凝固后，慢慢卷起来，继续煎至熟即可。
做法图解6：放入盘中切成段。
做法图解7：摆放在盘中。
做法图解8：满屋飘香，一口咬下，满嘴韭香，非常好吃。
做法图解9：当作早餐和下午茶点心都是不错的选择。
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 吴妈厨房 的作品。
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