紫菜蛋花汤应该是最最简单的汤了吧,但它真的简单又不失美味,在我家是餐桌上最常见的汤了,紫菜鲜花,蛋花缥缈轻盈。
做紫菜蛋花汤需要什么食材和配料
鸡蛋2个,紫菜适量,盐少许,蔬之鲜适量
紫菜蛋花汤的家常做法,紫菜蛋花汤怎么做好吃
做法图解1:水烧开加紫菜,我用的头茬紫菜几乎下锅就能吃,很鲜嫩
做法图解2:加入打散的鸡蛋,边加边搅,以免鸡蛋在一起结块儿。
做法图解3:出锅前加适量盐和蔬之鲜,我做汤不喜欢勾芡,所以没有加淀粉。
紫菜蛋花汤的烹饪技巧
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