最近温度有点上升太快，室内还供着暖气，室外温度最高竟然27度，拌个凉菜吃吃吧！
做炝拌莲藕需要什么食材和配料
莲藕一节，胡萝卜少许，生姜末少许，香菜一根，花椒15粒，白米醋13克，糖10克，盐4克，蔬之鲜少许
炝拌莲藕的家常做法，炝拌莲藕怎么做好吃
做法图解1：莲藕洗净切片
做法图解2：再用清水洗干净藕片中的淀粉
做法图解3：锅里加水烧开，放油和白醋
做法图解4：下入藕片煮熟捞出
做法图解5：放凉开水里过一下
做法图解6：红萝卜切成花瓣状在开水中烫一下
做法图解7：干辣椒段、蒜沫、生姜末、花椒用热油泼一下
做法图解8：加蔬之鲜、白糖、盐、白醋调成汁
做法图解9：料汁倒入莲藕中放香菜拌匀
做法图解10：装盘即可
做法图解11：清爽小菜
炝拌莲藕的烹饪技巧
来自 雪舞时节&萌妈 的作品。
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