做蒜蓉鲍鱼粉丝（含鲍鱼处理方法）需要什么食材和配料
鲍鱼6只，粉丝50g，生抽2勺，蚝油1茶匙，蒜6瓣，小米椒2个
蒜蓉鲍鱼粉丝（含鲍鱼处理方法）的家常做法，蒜蓉鲍鱼粉丝（含鲍鱼处理方法）怎么做好吃
做法图解1：粉丝泡在温水中，鲍鱼泡在盐水中吐沙，半个小时。
做法图解2：用海绵擦洗鲍鱼肉，把鲍鱼边的黑色擦掉，鲍鱼壳用牙刷刷一下，冲洗干净。
做法图解3：水煮沸，放入鲍鱼约5秒钟，捞起。
做法图解4：这时候鲍鱼很好脱壳了，用勺子把鲍鱼肉挖出，用手扣掉内脏、顶部的嘴和排泄器官。如图。
做法图解5：所有鲍鱼处理好
做法图解6：鲍鱼肉切花刀
做法图解7：大蒜切末，小米椒切粒
做法图解8：锅里热油，下入蒜蓉、小米椒、生抽，炒至金黄色。
做法图解9：开始摆盘。依次放上泡好的粉丝、鲍鱼壳和肉、蒜蓉酱，调一些生抽、蚝油，浇到粉丝上。上锅蒸，水开后蒸约6分钟。
做法图解10：完成。
蒜蓉鲍鱼粉丝的烹饪技巧
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