暮春三月，来一口贵州凯里的酸汤鱼，打破春的含蓄与欣然
做贵州凯里酸汤鱼需要什么食材和配料
贵州凯里红酸汤200毫升，免浆黑鱼片200克，木姜籽油少许，蒜蓉适量，生姜少许，小葱少许
贵州凯里酸汤鱼的家常做法，贵州凯里酸汤鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：小葱切末，生姜切片
做法图解3：热锅冷油，倒入蒜蓉与姜片翻炒出香味
做法图解4：倒入红酸汤和1600毫升的清水，大火煮开
做法图解5：煮开后倒入鱼片，再加入少许白糖与胡椒粉调味，然后盖上盖子再煮一分钟
做法图解6：煮开后关火装盘
做法图解7：加入少许木姜籽油与葱花
贵州凯里酸汤鱼的烹饪技巧
来自 鱼菲 的作品。
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