这是一道味道鲜美，滑嫩鲜香，营养丰富，老少皆宜，而且做法简单易上手，赶快动起手来做给家人尝尝吧。
做超嫩滑的豆腐虾仁蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2个，内脂豆腐1盒（250克），虾仁适量，盐适量，料酒少许，香油2-3滴，太太乐减盐鲜酱油1勺
超嫩滑的豆腐虾仁蒸蛋的家常做法，超嫩滑的豆腐虾仁蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：内脂豆腐切小块放入碗里放入冰箱冷藏半小时
做法图解2：虾仁洗净，加入少许食盐、料酒腌制一下
做法图解3：鸡蛋打散，加入少许食盐，加入2倍温水（鸡蛋和温水比例1:2）搅拌均匀
做法图解4：豆腐从冰箱取出，倒掉豆腐滲出的水，然后蛋液过筛到豆腐里
做法图解5：盖上保鲜膜，再用牙签戳几个洞洞
做法图解6：锅中水开，，开小火，放入锅中隔水蒸10分钟，然后加入腌制好的虾仁，再蒸2分钟
做法图解7：虾仁变色后，关火
做法图解8：淋入太太乐减盐鲜酱油，加入葱花，浇水热油，，再滴几滴香油，即可
做法图解9：嫩豆腐吸收了鸡蛋和虾仁的鲜味，非常滑嫩鲜美。
豆腐虾仁蒸蛋的烹饪技巧
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