春风如贵客,一到便繁华,来一碗鲜香的三鲜馄饨吧!
做三鲜馄饨需要什么食材和配料
虾滑一小袋,猪肉400克,鸡蛋1个,盐,鸡精适量,香油少许,十三香粉少许,味极鲜酱油2小匙,馄饨皮适量,小葱一小把,花椒6粒,干木耳或香菇适量
三鲜馄饨的家常做法,三鲜馄饨怎么做好吃
做法图解1:干木耳或香菇温水泡发洗净焯水,搅肉机打碎
做法图解2:葱姜切细,切碎
做法图解3:将搅打好的肉,干木耳,虾滑,放入盆中,打入一个鸡蛋,放入酱油,盐,麻油,适量食盐,鸡精,蚝油调味,撒上葱姜末,起锅放入花椒,倒入一小勺食用油,油温上来沥岀花椒,浇在葱姜馅料上
做法图解4:调好馅料,顺一个方向搅拌上劲,开始包馄饨
做法图解5:胖嘟嘟
做法图解6:肉嘟嘟
做法图解7:煮好的忘拍图啦煮或煎都可以,煮时也可以加些虾皮,紫菜,酱油更香啦!
三鲜馄饨的烹饪技巧
包馄饨时皮稍沾点水不易散,做馅料时放一个鸡蛋,沾锅时馅料也不易散碎哦
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