今天是三八女神节，做点蓝莓贝果吧！它无油无蛋低糖，而且加入蓝莓，更加营养又健康。
做蓝莓贝果需要什么食材和配料
高筋面粉400克，蓝莓200克，糖20克，酵母4克，盐4克，水70克左右，煮贝果的水：，水1000克，白糖50克
蓝莓贝果的家常做法，蓝莓贝果怎么做好吃
做法图解1：我用这种冷冻蓝莓
做法图解2：取200克蓝莓捣成泥
做法图解3：搅拌盆里加入高筋面粉、糖、盐、酵母、蓝莓酱、水（预留10克水，不同面粉吸水性不同）
做法图解4：放入厨师机揉面
做法图解5：揉成光滑面团即可，不需要揉出手套膜，整理成圆形，放入容器中松弛20分钟
做法图解6：然后取出平均分成8等份
做法图解7：分别把每个面团揉圆
做法图解8：擀长18厘米左右的长方形
做法图解9：一边底部压薄，从上往下卷起，
做法图解10：再用手搓成长条，一端用手压薄，再用擀面杖擀一下
做法图解11：包入另一端，封口捏紧，放入油纸上
做法图解12：放入烤箱30度醒发，烤箱底部可以放一盆温水，增加湿度，
做法图解13：发酵至2倍大取出，预热烤箱200度
做法图解14：糖水煮到边上冒泡泡，放入贝果正反面各煮30秒
做法图解15：沥干水份，摆入烤盘
做法图解16：上下火200度15—18分钟左右
做法图解17：出炉了，放入晾架上晾凉，外脆里软，很有韧劲
蓝莓贝果的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
标签： 50道家常荤菜菜谱
