这款饼干最大的特色就是优雅的波浪纹路和五彩缤纷的点缀,奶油香气四溢的饼干上,点缀着白巧克力和坚果果干,就像戴着皇冠的小公主,做来送礼也是不错的选择哦!
做公主饼干需要什么食材和配料
淡奶油80克,全蛋液30克,细砂糖40克,香草精10滴,低筋面粉100克,装饰用:,白巧克力50克,杏仁适量,蓝莓干适量,蔓越莓干适量,无花果干适量
公主饼干的家常做法,公主饼干怎么做好吃
做法图解1:准备好所需材料
做法图解2:淡奶油倒入盆中
做法图解3:用电动打蛋器低速搅拌,将奶油打松(我的打蛋头用时约15秒)
做法图解4:分3次加入细砂糖,低速搅拌30秒
做法图解5:倒入常温的蛋液
做法图解6:低速搅拌至蛋液完全被吸收
做法图解7:筛入低筋面粉
做法图解8:用刮刀翻拌均匀至无干面粉就可以了,不要过度搅拌
做法图解9:拌好的面团倒入装好裱花嘴的裱花袋中,在烤盘上挤出长约6cm的波浪纹路
做法图解10:放入提前预热好的烤箱中,烤15-18分钟,烤好后取出放凉
做法图解11:白巧克力隔水加热(40-45度)融化
做法图解12:准备好坚果干果
做法图解13:放凉的饼干前端裹上融化的白巧克力,粘上表面装饰材料
做法图解14:放至巧克力凝固
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
公主饼干的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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