北极虾不仅每一只个头都很大,肉质鲜嫩;烤好的吐司金黄酥脆,与北极虾搭配做成的小汉堡口感外酥里嫩,香甜味美,还有浓郁的黄油蒜香味,真不错!
做蒜香面包加拿大北极虾,今日份下午茶点需要什么食材和配料
加拿大北极虾300克,蒜5瓣,吐司4片,玉米粒250克,葱1根,黄油150克,芝士片9片,料酒5勺
蒜香面包加拿大北极虾,今日份下午茶点的家常做法,蒜香面包加拿大北极虾,今日份下午茶点怎么做好吃
做法图解1:加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物,因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海,所以和北极虾一样,也是没有任何危害的。如果您不喜欢,将虾头丢弃即可,但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在,才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
做法图解2:食材如图所示。
做法图解3:加拿大北极虾去壳留仁。
做法图解4:四片吐司切成大小相同的正方形备用。
做法图解5:剥好的北极虾剁成虾糜肉放入碗中,加入料酒、玉米粒。
做法图解6:撒上黑胡椒、海盐、淀粉,搅拌均匀。
做法图解7:调汁:小碗中融化150g黄油、葱花和蒜蓉搅拌均匀。
做法图解8:把虾滑抹在面包片上,中间放上一片芝士,再铺上一层虾滑,盖上另一片面包。
做法图解9:将面包摆在烤盘中,刷上黄油葱花蒜蓉汁。
做法图解10:送入预热好的烤箱170度,20分钟。
做法图解11:烤好以后,整个房间都散发着香味。
蒜香面包加拿大北极虾的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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