口蘑与虾的鲜美结合!
做口蘑酿虾滑需要什么食材和配料
大口蘑10个,大虾1斤,香葱5根,料酒少许,胡椒粉少许,蛋清1个,生抽少许,盐少许,食用油适量,水少许
口蘑酿虾滑的家常做法,口蘑酿虾滑怎么做好吃
做法图解1:大虾去头去筋,剁成泥,加料酒、盐、胡椒粉、蛋清和一点葱花,将拌上劲即可。
做法图解2:口蘑清洗干净,去除根部
做法图解3:将虾滑塞入口蘑
做法图解4:热锅倒油,将虾滑一面放入锅里,中小火慢煎
做法图解5:煎至虾滑金黄后翻面
做法图解6:煎至口蘑底部金黄,有口蘑香味出来
做法图解7:加点水、盐和生抽焖煮一下
做法图解8:煮到汤汁收干撒点葱花即可以出锅
做法图解9:鲜香美味,一口爆汁
口蘑酿虾滑的烹饪技巧
口蘑可以选大的,好塞虾滑,我为了把虾滑全都用完,塞的有点多!
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