家里有娃的，春天的首要任务莫过于补钙+长个儿了吧。南瓜蒸排骨，无油无糖，二者同食补钙又补维生素。最重要的是娃妈还得上班，下班飞奔回家买菜，备菜，做饭又是一件很耗时的事，所以我的菜谱尽量兼顾营养与快手，就像今天的南瓜蒸排骨，好多大厨?都是加了蒜蓉，我想加了蒜蓉味道会更好吧。但是我的时间有限，实在无法再腾出时间给蒜蓉了，所以今天的南瓜蒸排骨可算是极简版了。
做最接地气的南瓜蒸排骨需要什么食材和配料
排骨3根，小南瓜1个，姜4片，大葱一段，蚝油一勺，淀粉适量，料酒适量，鸡精，盐适量
最接地气的南瓜蒸排骨的家常做法，最接地气的南瓜蒸排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨尽量多泡一会吧。我大概泡了20分钟吧。泡好后再用流水冲冲
做法图解2：加葱蒜，加料酒，加盐，加鸡精，加耗油。都别放多了，适量就行。带上手套，搅拌均匀。
做法图解3：加淀粉。少量，多次加。加一点，搅拌一下。觉得挺黏糊了，就差不多了。
做法图解4：把南瓜铺盘子上，排骨铺南瓜上。中小火蒸到排骨软烂，我蒸了45分钟，口感不错。
做法图解5：忘记切南瓜这步了。补上。
做法图解6：出锅！
做法图解7：全家福。南瓜蒸排骨，白菜炖豆腐，苞米面馒头，还有好喝的小青柠。又是哇塞的一顿！
南瓜蒸排骨的烹饪技巧
大家是不被排骨的量吓到了哈哈，自己做就是实惠，恨不得全是排骨哈哈有南瓜的哈，都被排骨盖住了
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