【7-251】这是一个月末例行清库存腾出地方好再囤的故事……-----2023.02.28
做酸甜辣鸡蒜拉皮需要什么食材和配料
拉皮一包，鸡肉自选，蒜好几瓣，尖椒一根，美人椒可换，醋多点，生抽少来，料酒一点，糖适量，芝麻黄豆酱可选，盐可省，油自选
酸甜辣鸡蒜拉皮的家常做法，酸甜辣鸡蒜拉皮怎么做好吃
做法图解1：开火加点油先下码好味的易熟肉，比如咸鲜里脊肉又比如基础黑椒口的去骨鸡腿或鸡胸
做法图解2：小火给它扒拉变色了切把子大蒜片进去增个香
做法图解3：扒拉扒拉扔椒丝和任意开袋即食不太硬的大豆蛋白小零食--就豆干鱼豆腐什么的
做法图解4：随手划拉两下倒上提前用糖醋生抽料酒水调出来的酸甜汁
做法图解5：搅和匀了倒上袋东北大拉皮然后想办法给它划拉散(感觉费劲儿就补点水)
做法图解6：中途选择性加些芝麻黄豆酱或者其它调味料进去调整下颜色和味道
做法图解7：拿不准量可以随尝随调小心烫，确认咸淡合适拉皮软了切上根美人椒或者小米辣
做法图解8：吃不了辣就甜椒叭，随手拌匀断断生就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈当饭吃啦
做法图解9：走了啊，明天见~
炒拉皮的烹饪技巧
来自 sure汪 的作品。
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