去年春天晒得干竹笋还剩下一大把，今天拿来炖一个干竹笋腊骨头汤，汤鲜味美，特别好喝！
做干竹笋腊骨头汤需要什么食材和配料
干竹笋1把，腊骨头3斤，生姜1块，八角2个，香叶3片，开水适量，盐少许，鸡精适量，蒜苗适量
干竹笋腊骨头汤的家常做法，干竹笋腊骨头汤怎么做好吃
做法图解1：去年春天晒得干竹笋。我抽真空包装的，现在还很新鲜！
做法图解2：干竹笋提前用开水浸泡半天！
做法图解3：腊骨头剁成小块，冷水下锅，水开后焯水5分钟，去掉腊骨头里面多余的盐味和腊味儿！
做法图解4：用温水清洗干净，放在电压力锅内胆里！
做法图解5：放入泡好的干竹笋，生姜，八角，香叶！
做法图解6：倒入适量的开水！
做法图解7：插上电源，按煲汤键！
做法图解8：时间到了，等气压阀落下，打开，放入适量盐和鸡精调味！
做法图解9：把里面的料渣生姜，八角，香叶捡出来扔掉！
做法图解10：放入适量的蒜苗即可食用！也可以根据自己的喜好，把蒜苗换成葱花！
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
干竹笋腊骨头汤的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
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