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奥利利奥冰淇淋

公开时间:2023-03-02 | 文章来源:茶苏苏烘焙日记 | 浏览量:

奥利利奥冰淇淋


是的,手动把奥利奥给升级了!中间的冰淇淋口感非常丝滑,清新的草莓香搭配着醇厚的可可,香味让人应接不暇。草莓层轻盈,可可层厚重,一口下去沁凉冰爽,芜湖,提前过夏天咯~

做奥利利奥冰淇淋需要什么食材和配料

炼乳20g,

奥利利奥冰淇淋的家常做法,奥利利奥冰淇淋怎么做好吃

做法分解1:炼乳20g奥利奥8个/吉利丁4g牛奶50g/淡奶油A180g草莓粉20g/淡奶油B20g可可粉10g/淡奶油C50g

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤2

做法图解2:4g吉利丁片提前泡软备用,

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤3

做法图解3:8个奥利奥扭开把中间的夹心刮走,放入碗中,

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤4

做法图解4:加入50g牛奶,隔水加热至夹心融化后,加入泡软的吉利丁片,融化后降温备用

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤5

做法图解5:180g淡奶油加20g炼乳搅打至酸奶状,

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤6

做法图解6:加入牛奶吉利丁液混合均匀,分成两份,其中一份(草莓味的)可以留多一点

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤7

做法图解7:一个碗里倒入20g草莓粉、20g淡奶油混合均匀,另一个碗里倒入10g可可粉、50g淡奶油混合均匀,

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤8

做法图解8:再分别倒回之前分好的两份淡奶油中,调整颜色和口味

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤9

做法图解9:然后用硬质围边把奥利奥围住,先挤入一层巧克力奶油,放入冰箱冷冻5分钟,大致定型

做正宗奥利利奥冰淇淋的图片步骤10

做法图解10:后,拿出挤入草莓味奶油,最后压上一片奥利奥,放入冰箱冷冻一夜即可

奥利利奥冰淇淋的烹饪技巧

来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。

标签: 50道孩子喜欢的菜

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