野生鲫鱼，营养丰富，春天的鲫鱼又是最肥美。
做红烧野生鲫鱼需要什么食材和配料
野生小鲫鱼500克，味达美葱姜料酒一大勺，味达美味极鲜酱油一大勺，味达美臻品耗油半勺，六月鲜红烧酱油少许，白糖白胡椒适量，生姜大蒜花椒适量
红烧野生鲫鱼的家常做法，红烧野生鲫鱼怎么做好吃
做法图解1：先来个合影。
做法图解2：热锅凉油，放入生姜大蒜花椒，小火煸炒出香味
做法图解3：放入鲫鱼煎一下
做法图解4：放入一大勺味达美葱姜料酒
做法图解5：一勺味达美味极鲜酱油
做法图解6：一点点味达美臻品耗油提鲜
做法图解7：六月鲜红烧酱油上色
做法图解8：适量水没过鲫鱼，放入一点白糖白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时
做法图解9：半小时后大火烧开后收汁。尝尝味道根据自己口味微调。
做法图解10：撒一点葱花，来一杯啤酒。
红烧野生鲫鱼的烹饪技巧
味达美葱姜料酒去腥效果很好。
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