起源于意大利，发扬于法国；皇室必备甜品，象征吉庆的甜点；在英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
做泡芙需要什么食材和配料
黄油125克，面粉150克，鸡蛋4个，糖5克，盐3克，纯净水250毫升
泡芙的家常做法，泡芙怎么做好吃
做法图解1：把奶锅中加入黄油，糖，水，盐加热，搅拌煮沸
做法图解2：面团放入搅拌机搅拌，散出热气
做法图解3：鸡蛋分4次逐一加入，进行搅拌
做法图解4：搅拌好的面糊发怒裱花袋中，挤入烤盘
做法图解5：放入烤箱，200度烤25分钟
做法图解6：取出冷却，对切加入喜欢的馅料，即成
泡芙的烹饪技巧
1.鸡蛋不可一次性都加入2.裱花袋选择隔热，或将面糊冷却后再加入3.馅料可加入奶油，水果，冰淇淋等
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