某小可爱想吃水晶粉丝
做蒜蓉粉丝娃娃菜需要什么食材和配料
粉丝1把，娃娃菜1颗，大蒜8瓣，小葱2根，生抽3勺，蚝油1勺，白砂糖少许，盐少许
蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法，蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃
做法图解1：粉丝用温水泡30分钟，全部泡开就好。
做法图解2：1、将娃娃菜对半切开，尽量切小这样会比较好入味。2、切好的娃娃菜可以放在开水煮1分钟，然后捞起来过一下凉水（菜的颜色会更好看）
做法图解3：1、将大蒜打成蒜蓉2、倒入少量的菜籽油3、关小火后导入蒜蓉（防止火大胡锅）4、依次倒入生抽、蚝油、糖、盐（盐最后放，先让其他味道充分混合）
做法图解4：将炒好后的蒜蓉浇在装盘后的娃娃菜上
做法图解5：放在锅里蒸15分钟（最好是先将水烧开再放菜）
做法图解6：出锅后撒上切好的葱花，就可以上桌了。
蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧
1、炒蒜蓉可以少放一些盐，因为生抽和蚝油会带点咸味儿。
来自 想做厨子的PM 的作品。
