决定做这个哈斯面包是因为客户要无蛋的面包，给孩子带幼儿园做间食，要不然我的拖延症还不知道要拖多久，昨天更新了一个无蛋菜谱，今天再写一个，其实成分差不多。烫种提前准备：110克开水烫100克高粉，拌匀放凉冷藏一夜。
做牛奶哈斯面包需要什么食材和配料
高筋面粉300克，牛奶190，细砂糖35克，干酵母3克，盐3克，炼乳25克，黄油25克，烫种50克
牛奶哈斯面包的家常做法，牛奶哈斯面包怎么做好吃
做法图解1：第一步打面，除黄油，烫种外其它材料打到厚膜状态，再加烫种和黄油打至完全阶段，室温醒发两倍大，分割2个面团，松弛15-20分钟。我做了双倍量所以图中是4个面团。
做法图解2：取一个面团擀长
做法图解3：翻面从上往下卷起，底边压薄
做法图解4：摆入烤盘最后发酵到2倍大，烤箱里放一碗水。
做法图解5：发酵好的面团表面筛高粉，割口
做法图解6：180度20分钟
做法图解7：加了烫种口感更软弹，切片后可以做开放三明治。
做法图解8：也可以给小朋友涂果酱。
做法图解9：开放三明治
牛奶哈斯面包的烹饪技巧
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