川式豆瓣鲈鱼

做川式豆瓣鲈鱼需要什么食材和配料

鲈鱼1条，姜1块，大葱花适量，花菜6块，郫县豆瓣适量，自制蒜香辣椒酱适量，糖少许

川式豆瓣鲈鱼的家常做法，川式豆瓣鲈鱼怎么做好吃

做法图解1：洗净鲈鱼，中间切开摆盘，两边放入花菜

做法图解2：蒸箱12分钟

做法图解3：姜末

做法图解4：炒好料。

做法图解5：蒸好后倒出蒸鱼水，淋上炒好的汁即可。

川式豆瓣鲈鱼的烹饪技巧

蒸鱼汁水倒掉
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