爽口解腻快手菜，营养丰富减脂餐
做爽口解腻的快手菜——蒜蓉秋葵需要什么食材和配料
秋葵9根，蒜半头，小葱半根，小米辣2个，味极鲜酱油1勺，盐适量，油适量
爽口解腻的快手菜——蒜蓉秋葵的家常做法，爽口解腻的快手菜——蒜蓉秋葵怎么做好吃
做法图解1：准备食材，蒜剁末，小米椒切椒圈，小葱切葱花，秋葵用刷子刷洗干净切掉根部
做法图解2：水开加油和盐，放入秋葵烫一下
做法图解3：烫好的秋葵捞出过凉，摆入盘中
做法图解4：葱花、一半的蒜末、小米辣椒圈，味极鲜酱油放入小碗中
做法图解5：一半的蒜末洗净用厨房纸擦干，冷油入锅，小火炸至金黄捞出放入小碗，剩下的油加热后泼在蒜末碗里，激发出香气，加入一小勺清水拌匀
做法图解6：把料汁浇在秋葵上
做法图解7：成品，满满的蒜香，带着辣味，秋葵脆脆的口感，非常清爽好吃
蒜蓉秋葵的烹饪技巧
秋葵不要焯时间太久，烫一下就可以出锅，捞出后凉水过一下保持脆脆的口感
来自 Lilyhuaya 的作品。
