很久没有做过熔岩巧克力蛋糕了，恰逢生日，醇香的巧克力熔岩加入甜蜜，foryou，mylove??
做草莓巧克力熔岩蛋糕需要什么食材和配料
无糖黑巧150克，白砂糖70克，蛋黄2个，淡奶油250ml，可可粉5克
草莓巧克力熔岩蛋糕的家常做法，草莓巧克力熔岩蛋糕怎么做好吃
做法图解1：活底蛋糕模提前铺好油纸，放入切好的草莓备用，黑巧切碎，切的越碎越容易融化。为了健康起见，黑巧一定要用可可脂的哦。
做法图解2：淡奶油加入白砂糖，慢慢搅拌，小火加热让糖融化，一定小火，不要让奶油沸腾！不要让奶油沸腾！很重要哦，掌握不好的用隔水加热法控制。
做法图解3：保持不要沸腾的状态加入切碎的黑巧，搅拌至融化。
做法图解4：分两次加入蛋黄，加入第二个蛋黄后关火快速搅拌。
做法图解5：搅拌至顺滑发亮的状态就可以了
做法图解6：倒入模具，放入冰箱冷藏3小时以上，我放了一晚上哦。
做法图解7：第二天拿出来，表面筛一层可可粉装饰。
做法图解8：惊艳吗？
做法图解9：嗯～这就是爱的味道呀！跟喜欢的人一起享用吧～
草莓巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧
注意一定要很小的火加热，不能让液体沸腾。对自己没有自信的朋友一定要用隔水加热法。
来自 早海小厨 的作品。
