荠菜猪肉馅饺子，有没有想吃的？快来！
做荠菜猪肉馅饺子需要什么食材和配料
猪肉1000克，荠菜500克，盐2勺，白糖1勺，鸡精2勺，胡椒粉1勺，生抽1大勺，老抽1勺，十三香1大勺，蚝油1大勺，葱花适量，热油1大勺，鸡蛋1个，料汁儿:1碗，蒜苗5根，开水适量，辣椒油1勺，生抽2勺，老抽1勺，香醋3勺，盐1勺，鸡精2勺，麻辣鲜1勺，香油1勺
荠菜猪肉馅饺子的家常做法，荠菜猪肉馅饺子怎么做好吃
做法图解1：准备一块新鲜的猪肉，荠菜清洗干净，提前焯水备用！
做法图解2：猪肉清洗干净，去皮，切成小块！
做法图解3：放入绞肉机中！(肉的量有点多，我分了三次放！)
做法图解4：按启动键，搅打30秒左右！
做法图解5：打成肉糜的状态即可！
做法图解6：这是打好的猪肉馅儿！
做法图解7：肉馅儿中放入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，老抽，十三香，蚝油，撒点葱花！
做法图解8：淋上热油！激发出葱花的香味儿！
做法图解9：充分搅拌均匀！
做法图解10：再打入一个鸡蛋！
做法图解11：继续搅拌肉馅，搅拌至有粘性即可！
做法图解12：焯好水的荠菜切成末！
做法图解13：放入搅拌好的肉馅中，继续充分搅拌2分钟左右就可以了！
做法图解14：搅拌好的肉馅儿放入冰箱冷藏半个小时！
做法图解15：取一个饺子皮，挖一勺荠菜猪肉馅儿！
做法图解16：对折，三个边缘处捏紧！
做法图解17：再把上面预留的部分，对折过来！
做法图解18：向下弯曲，把两头对接，捏紧即可！
做法图解19：一个可爱的元宝饺子就包好了！
做法图解20：依次把所有的饺子都包好！
做法图解21
我家人口多，包了两大盘饺子！
做法图解22
调一个浇饺子的料汁儿:蒜苗切成末(也可以换成蒜泥或者葱花)，倒入适量的开水，放入一勺辣椒油，两勺生抽，一勺老抽，三勺香醋，一勺盐，两勺鸡精，一勺麻辣鲜，一勺香油搅拌均匀调成料汁儿！酸酸辣辣的特别开胃！
做法图解23
水开，饺子下锅煮，煮飘起来后，再继续煮三分钟左右就可以了！
做法图解24
捞出控干水分！
做法图解25
浇上料汁儿即可食用！
做法图解26
成品图
做法图解27
成品图
做法图解28
成品图
做法图解29
成品图
做法图解30
成品图
做法图解31
成品图
做法图解32
成品图
做法图解33
成品图
做法图解34
成品图
做法图解35
成品图荠菜猪肉馅饺子的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 扣肉的家常做法步骤
