今天要做个超好吃的苹果芝士面包,松软香甜,浓浓苹果香的夹馅还能拉丝,真的太赞啦!
做苹果芝士面包需要什么食材和配料
面包粉215克,牛奶100克,细砂糖30克,食盐1克,干酵母2克,奈特兰黄油25克,蛋液40克,苹果片6片,苹果肉250克,细砂糖25克,食盐1克,柠檬汁少许,奈特兰迷你马苏里拉奶酪棒适量
苹果芝士面包的家常做法,苹果芝士面包怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:先来制作苹果夹馅:苹果肉擦丝,加入细砂糖,食盐小火慢熬变软,滴入柠檬汁拌匀备用
做法图解3:2,把面包胚的材料除了奈特兰黄油放入揉面桶里,揉出粗膜
做法图解4:再加入室温软化的奈特兰黄油
做法图解5:揉到手套膜阶段
做法图解6:滚圆后发酵到1.5倍大小
做法图解7:排气后分成6等份
做法图解8:小面团压扁后,包入苹果陷,再放入奈特兰迷你马苏里拉奶酪棒
做法图解9:这个奶酪棒奶香十足,巨拉丝哦!
做法图解10:包裹好收口朝下放在烤盘上,发酵到1.5倍大小
做法图解11:刷上一层蛋液,盖上一片切薄的苹果片
做法图解12:烤箱上下火180度预热好,放入烤箱中层烤18-20分钟即可出炉
做法图解13:当当当当,香软还拉丝的苹果芝士面包就做好啦,造型颜值天花板,巨好吃,可别错过啦!
苹果芝士面包的烹饪技巧
来自 爱生活的馋猫 的作品。
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