双皮奶冷热皆宜，奶香醇厚，甘甜细腻，入口即化，是我最爱的甜品之一！
做家庭版大良双皮奶需要什么食材和配料
白砂糖60g，蛋清5个，牛奶1000克
家庭版大良双皮奶的家常做法，家庭版大良双皮奶怎么做好吃
做法图解1：最好用水牛奶，如果没有用鲜牛奶或者纯牛奶也可以
做法图解2：蛋清蛋黄分离，蛋清里面放白砂糖，搅匀备用
做法图解3：牛奶倒进碗里面水开后蒸10分钟后拿出来自然冷却
做法图解4：冷却后形成一层奶皮，轻轻用刀划开一个小口，把牛奶轻轻倒出来另外一个碗里面，留下奶皮在原来的碗里面
做法图解5：把倒出来的牛奶和蛋清混合搅拌均匀，再慢慢倒回碗里面奶皮底下，盖保鲜纸水开后蒸15分钟再焖10分钟即可享用美味！
双皮奶的烹饪技巧
来自 第一缕晨光 的作品。
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