去普陀山在一家素菜餐厅，而然吃了一次就爱上了。回来一个就小小改良了一下，适合减脂期的小伙伴同时也适合小宝宝、和老人。加了白蛤味道更鲜美了！
做青菜山药豆腐羹需要什么食材和配料
嫩豆腐半块，青菜2颗，山药0.5根，盐适量，淀粉水适量，白胡椒适量，白蛤6颗
青菜山药豆腐羹的家常做法，青菜山药豆腐羹怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：青菜用加入盐和食油的沸水里烫3至5秒捞出剁碎备用
做法图解3：山药用刀拍扁剁碎备用，内脂豆腐切成小丁丁
做法图解4：锅内放入姜丝和清水煮沸后放入上药煮三分钟，依次放入白蛤、内脂豆腐、少量多次倒入淀粉水，煮至汤汁浓稠成羹状，放入青菜、盐、白胡椒粉，搅匀关过出锅
做法图解5：开吃
青菜山药豆腐羹的烹饪技巧
来自 爱上烘焙的小妖精 的作品。
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