练习茶果子造型的时候,就想着手法和工具完全可以用到中式面点上,小试一下果然可以
做中式茶果子豆沙包需要什么食材和配料
面粉110克,牛奶55g,酵母粉1g,豆沙馅60克,白糖2克,玉米油4克,芝士粉适量,斑斓粉适量,仙人掌果粉适量
中式茶果子豆沙包的家常做法,中式茶果子豆沙包怎么做好吃
做法图解1:35克面团包10克豆沙滚圆,用刮板压出双条纹*
做法图解2:模具在中间戳个洞
做法图解3:用模具推出花纹
做法图解4:用黄色的在中间点一个花蕊,做出树叶贴上,想怎么贴就怎么贴!
做法图解5:发酵一个小时左右,水开上锅,中小火蒸15分钟左右
做法图解6:完成咯
豆沙包的烹饪技巧
练习茶果子顺便就搞一下豆沙包造型
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