广东人茶楼点心
做虾饺需要什么食材和配料
馅料：，虾仁200克，冬笋粒20克，砂糖12克，猪油5克，鸡粉4克，胡椒粉1克，肥肉粒15克，麻油4克，盐3克，面皮：，澄面100克，玉米淀粉60克，开水160克，辅料：，胡萝卜适量
虾饺的家常做法，虾饺怎么做好吃
做法图解1：馅料里面的虾仁1/3用刀拍烂，2/3切粒，加入馅料里面其余的配料，搅打至起胶
做法图解2：辅料里面的胡萝卜切薄片，这个是蒸的时候垫着虾饺用的
做法图解3：面皮所有材料混合，揉成光滑面团
做法图解4：面团分小剂子，擀薄，包入馅料
做法图解5：包成虾饺状，用剪刀修剪好开口，垫在胡萝卜片上
做法图解6：大火水开蒸8分钟就可以了
虾饺的烹饪技巧
来自 guanminjing 的作品。
标签： 学做菜家常菜
