芥兰鲜甜脆嫩，搭配咸鲜的香肠炒着吃，好开胃又风味十足！
做芥兰炒香肠需要什么食材和配料
芥兰500，香肠1根，蒜3瓣，葱1根，生姜末1勺，白糖1/3勺，蚝油1/2勺，盐少量
芥兰炒香肠的家常做法，芥兰炒香肠怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：芥兰去皮，滚刀切条，葱姜蒜切末，香肠切片备用。
做法图解3：锅中倒入适量油，放入香肠炒至微焦、断生。
做法图解4：将香肠盛出。
做法图解5：锅留底油，葱姜蒜倒入、爆香。
做法图解6：倒入芥兰翻炒均匀。
做法图解7：先加入白糖，可以去除芥兰的苦涩味道，翻炒均匀。
做法图解8：倒回香肠翻炒均匀。
做法图解9：加入蚝油和少量盐（盐也可以不加，看香肠的咸度来加盐，以免太咸）。
做法图解10：翻炒均匀。
做法图解11：太好吃了吧！鲜嫩爽口的芥兰，咸鲜有味的香肠，这个搭配太赞了！
芥兰炒香肠的烹饪技巧
来自 蓝纹乳酪 的作品。
标签： 学做菜家常菜
