大宝小宝最爱吃卤肉饭，吃不完的卤肉特别适合做包子馅，顺手做了几个包子给宝贝们当早餐。真的非常容易做。简直就是手残党的福音。
做宝宝最爱卤肉包子馅需要什么食材和配料
五花肉500克，洋葱三分之一个，香菇6朵（可多可少），蒜6瓣（可多可少），冰糖50—100克（偏甜就放多点），香叶3片，肉桂一小截，草果1个，鹌鹑蛋6个（可多可少），海天味极鲜适量，海天蚝油适量，香葱料酒适量，八角3个，力源精致小麦粉600克（做了26个），酵母6克
宝宝最爱卤肉包子馅的家常做法，宝宝最爱卤肉包子馅怎么做好吃
做法图解1：肉、香菇、洋葱切丁，蒜切碎
做法图解2：肥肉先下锅炒出油，热油倒肉，翻炒均匀，起锅。（炒熟即可，孩子喜欢焦香，我这个炒久一点）
做法图解3：冰糖炒融，肉、香菇、蒜蓉、洋葱一起下锅翻炒均匀
做法图解4：加剥壳水煮蛋、料酒、味极鲜、蚝油、八角等，再加两碗水，翻炒均匀，小火慢熬。
做法图解5：收汁起锅。米饭，淋上卤肉和鸡蛋，给孩子吃碗卤肉饭。余下的放冷冻，方便等会包包子。
做法图解6：面粉，酵母，水，揉光滑后，醒5分钟。
做法图解7：如何做包子，下次再发详细菜谱。
做法图解8：孩子们很爱吃！
宝宝最爱卤肉包子馅的烹饪技巧
1-冰糖的量可以先放少一点，尝了觉得不够甜味熬制的时候加。2-鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替。这样卤出来的鸡蛋非常香3-如果是做卤肉饭，肉丁可以切稍大一点，我这个做包子料，所以切得小4-大料有什么就放什么，不用太纠结
来自 爱做饭的璧而姐姐 的作品。
