记忆中的江南味道～
做黄金虾仁豆腐煲需要什么食材和配料
虾仁15个，淀粉随意，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉适量，麻油1勺，菌菇1盒，豆腐1块，五花肉丝一把，青豆2勺，玉米粒2勺，葱花2根，姜3片，咸蛋黄2个
黄金虾仁豆腐煲的家常做法，黄金虾仁豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：备料
做法图解2：虾开背去虾线，用生粉、料酒、胡椒粉、盐、味精、蔴油，醃制10分钟。
做法图解3：水煮开，豆腐切小块，焯烫一下。
做法图解4：起油锅，把五花肉丝炒香，加料酒，葱花、姜丝，加水煮。
做法图解5：肉丝汤煮开，加入酱好的虾仁，盖锅盖煮5分钟。
做法图解6：起油锅，炒剥好的咸蛋黄，起泡。
做法图解7：加入豆腐、菌菇。
做法图解8：加入青豆、玉米粒。（注：青豆、玉米粒要开水焯一下）
做法图解9：稍微搅拌均匀。
做法图解10：加入煮熟的肉丝虾仁及汤，盖锅盖，煮沸，5分钟，最后再根据自己爱好加盐、胡椒粉。
做法图解11：鲜美，简直是下饭神器
黄金虾仁豆腐煲的烹饪技巧
来自 虾图的猫?? 的作品。
标签： 家常菜谱100道简单
